Hemen her şeyi buzdolabında sakladığımız günümüzde, kimi besinlerin buzdolabına konulması sıhhat açısından büyük tehdit oluşturuyor. Sarımsak, domates, patates üzere pek çok yiyecek buzdolabında saklanırken, bu besinler yüksek soğukluk içeren buzdolabında saklandığında sağlıklı yapısını büsbütün kaybediyor. İşte o besinler…
Sarımsak
Antibakteriyel tesire sahip olan sarımsak 2 gün boyunca buzdolabında saklanırsa bakteri üretmeye başlar.
Tatlı Yiyecekler
Bal, reçel, çikolata üzere tatlı yiyecekler buzdolabında organik özelliğini kaybeder. Reçel ve bal ise akışkan olma özelliğini kaybeder.
Domates
Herkesin yanlış sakladığı bir başka yiyecek ise domatestir. Domates buzdolabına konulduğu anda organik yapısını soğuktan ötürü kaybeder. Kabukları kırışan domates bakteri üretir ve sindirim hastalıklarına yol açar.
Patates
Patates emilimi yüksek bir besin olduğu için durduğu ortamın koku ve tadı değişir. Buzdolabında bir gün durduğu anda bozulan patatesin imajı tıpkı kaldığı için fark edilmez. Lakin pişirildiği vakit bağırsak hastalıklarına yol açabilir.
Çilek
Çilek ve frambuaz üzere gülgillerden olan yiyecekler, yapısı nedeniyle içinde bakteri tutmaya hazır besinlerdir. Kiklospora bakterisi taşıyabilen besinler, toplandıktan sonra kısa bir mühlet içerisinde bozulabilir.
Avakado
Avakadonun süratli bir formda olgunlaşmasını ve lezzetini kaybetmesini istemiyorsanız buzdolabına koymayın.
Muz
Olgunlaşmamış muzlar için geçerli bir durumdur.
Sert çekirdekli meyveler
Bu cins meyveler buzdolabında saklandığı vakit lezzetini kaybederler. (Kayısı, kiraz, şeftali, vişne vs.)
Kahve
Kahveyi buzdolabında sakladığınız vakit ortamın soğuk havası ve nemi , kahvenin lezzetini ve imajı bozmaktadır.